Restaurant végétarien et Magasin de produits biologiques Le Dolma http://www.dolma.be/index.php 2010-09-09T09:03:19Z Joomla! 1.5 - Open Source Content Management 2010-09-07T05:19:20Z 2010-09-07T05:19:20Z http://www.dolma.be/index.php/menu-du-jour/menu-du-jour-mardi-7-septembre-au-samedi-11-septembre-2010.html Dolma webmaster@dolma.be

<br /> <p> </p> <p> </p> <p><strong><span style="color: #660000;">MARDI<br /> </span></strong></p> <span style="color: #631f05;"> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;"> </p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;"><em><strong>Chauffe-plats :</strong></em></p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">-  Fenouil au four cuisiné aux tomates, au basilic et câpres</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">-  Pommes de terre "Grenaille" au paprika, à l'ail confit et aux herbes de Provence</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">-  Tofu à l'orange</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">- Tarte aux légumes : Epinards Fetta</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">-  Légumes vapeur</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;"><em><strong>Bain-Marie :</strong></em></p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">- Lentilles vertes aux dattes</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">- Carottes glacées</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">- Riz complet</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">- Riz Basmati (ou autre céréale)</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;"> </p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">Potage du jour</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">Assortiment de crudités</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">Desserts du jour</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;"> </p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;"> </p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;"><span style="color: #660000;"><strong>MERCREDI</strong></span></p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;"> </p> </span><span style="color: #631f05;"> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;"><em><strong>Chauffe-plats : <br /></strong></em></p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">- Feuilletés au fromage de chèvre et au miel parfumés au thym</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">- Seitan au tico de poivrons confits</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">- Duo de courgettes aux tomates cerises et coeurs d'artichaut</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">- Tarte aux légumes :  Provençale à la tapenade et aux oignons</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">-  Légumes vapeur</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;"><em><strong>Bain-Marie :</strong></em></p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">- Choux verts à l'huile d'olive</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">- Haricots "Cornille" à l'ail et au persil</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">- Riz complet</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">- Riz Basmati (ou autre céréale)</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;"> </p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">Potage du jour</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">Assortiment de crudités</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">Desserts du jour</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;"> </p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;"> </p> </span><span style="color: #631f05;"> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;"><span style="color: #660000;"><strong>JEUDI</strong></span></p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;"> </p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;"><em><strong>Chauffe-plats :</strong></em></p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">- Tofu sauce Blackwell avec picallili</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">- Patates douces confites aux agrumes</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">- Poivrons farcis à la feta, origan et piments</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">- Tarte aux légumes :  Potiron persil</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">-  Légumes vapeur</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;"><em><strong>Bain-Marie :</strong></em></p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">- Navets à la tunisienne</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">- Pommes de terre Lyonnaise</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">- Riz complet</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">- Riz Basmati (ou autre céréale)</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;"> </p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">Potage du jour</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">Assortiment de crudités</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">Desserts du jour</p> <br /> <br /> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;"> </p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;"><strong><span style="color: #660000;">VENDREDI<br /> </span></strong></p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;"> </p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;"><em><strong>Chauffe-plats : <br /></strong></em></p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">- Feijoada ( haricots à la portugaise )</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">- Tofu façon "Mucqequa" ( recette brésilienne ) aux mangues</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">- Maïs au four aux cinq poivres et à la polenta</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">- Tarte aux légumes : "Mexico" aux courgettes</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">-  Légumes vapeur</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;"><em><strong>Bain-Marie :</strong></em></p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">- Carottes au cerfeuil</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">- Courgettes au basilic</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">- Riz complet</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">- Riz Basmati (ou autre céréale)</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;"> </p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">Potage du jour</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">Assortiment de crudités</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">Desserts du jour</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;"> </p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;"> </p> </span><span style="color: #631f05;"> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;"><strong><span style="color: #660000;">SAMEDI<br /> </span></strong></p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;"> </p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;"><em><strong>Chauffe-plats :</strong></em></p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">- Aubergines au four cuisinées avec tomates, ail, confit d'oignons et fromage de chèvre frais</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">- Lasagnes épinards ricotta</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">- Seitan grillé au romarin</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">- Tarte aux légumes : Poireaux curry de Madras</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">-  Légumes vapeur</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;"><em><strong>Bain-Marie :</strong></em></p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">- Panaché de haricots blancs</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">- Princesses aux champignons des bois</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">- Riz complet</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">- Riz Basmati (ou autre céréale)</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;"> </p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">Potage du jour</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">Assortiment de crudités</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">Desserts du jour</p> </span>

<br /> <p> </p> <p> </p> <p><strong><span style="color: #660000;">MARDI<br /> </span></strong></p> <span style="color: #631f05;"> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;"> </p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;"><em><strong>Chauffe-plats :</strong></em></p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">-  Fenouil au four cuisiné aux tomates, au basilic et câpres</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">-  Pommes de terre "Grenaille" au paprika, à l'ail confit et aux herbes de Provence</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">-  Tofu à l'orange</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">- Tarte aux légumes : Epinards Fetta</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">-  Légumes vapeur</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;"><em><strong>Bain-Marie :</strong></em></p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">- Lentilles vertes aux dattes</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">- Carottes glacées</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">- Riz complet</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">- Riz Basmati (ou autre céréale)</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;"> </p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">Potage du jour</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">Assortiment de crudités</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">Desserts du jour</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;"> </p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;"> </p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;"><span style="color: #660000;"><strong>MERCREDI</strong></span></p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;"> </p> </span><span style="color: #631f05;"> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;"><em><strong>Chauffe-plats : <br /></strong></em></p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">- Feuilletés au fromage de chèvre et au miel parfumés au thym</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">- Seitan au tico de poivrons confits</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">- Duo de courgettes aux tomates cerises et coeurs d'artichaut</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">- Tarte aux légumes :  Provençale à la tapenade et aux oignons</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">-  Légumes vapeur</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;"><em><strong>Bain-Marie :</strong></em></p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">- Choux verts à l'huile d'olive</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">- Haricots "Cornille" à l'ail et au persil</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">- Riz complet</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">- Riz Basmati (ou autre céréale)</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;"> </p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">Potage du jour</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">Assortiment de crudités</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">Desserts du jour</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;"> </p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;"> </p> </span><span style="color: #631f05;"> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;"><span style="color: #660000;"><strong>JEUDI</strong></span></p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;"> </p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;"><em><strong>Chauffe-plats :</strong></em></p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">- Tofu sauce Blackwell avec picallili</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">- Patates douces confites aux agrumes</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">- Poivrons farcis à la feta, origan et piments</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">- Tarte aux légumes :  Potiron persil</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">-  Légumes vapeur</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;"><em><strong>Bain-Marie :</strong></em></p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">- Navets à la tunisienne</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">- Pommes de terre Lyonnaise</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">- Riz complet</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">- Riz Basmati (ou autre céréale)</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;"> </p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">Potage du jour</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">Assortiment de crudités</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">Desserts du jour</p> <br /> <br /> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;"> </p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;"><strong><span style="color: #660000;">VENDREDI<br /> </span></strong></p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;"> </p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;"><em><strong>Chauffe-plats : <br /></strong></em></p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">- Feijoada ( haricots à la portugaise )</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">- Tofu façon "Mucqequa" ( recette brésilienne ) aux mangues</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">- Maïs au four aux cinq poivres et à la polenta</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">- Tarte aux légumes : "Mexico" aux courgettes</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">-  Légumes vapeur</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;"><em><strong>Bain-Marie :</strong></em></p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">- Carottes au cerfeuil</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">- Courgettes au basilic</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">- Riz complet</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">- Riz Basmati (ou autre céréale)</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;"> </p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">Potage du jour</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">Assortiment de crudités</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">Desserts du jour</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;"> </p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;"> </p> </span><span style="color: #631f05;"> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;"><strong><span style="color: #660000;">SAMEDI<br /> </span></strong></p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;"> </p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;"><em><strong>Chauffe-plats :</strong></em></p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">- Aubergines au four cuisinées avec tomates, ail, confit d'oignons et fromage de chèvre frais</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">- Lasagnes épinards ricotta</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">- Seitan grillé au romarin</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">- Tarte aux légumes : Poireaux curry de Madras</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">-  Légumes vapeur</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;"><em><strong>Bain-Marie :</strong></em></p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">- Panaché de haricots blancs</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">- Princesses aux champignons des bois</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">- Riz complet</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">- Riz Basmati (ou autre céréale)</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;"> </p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">Potage du jour</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">Assortiment de crudités</p> <p style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px;">Desserts du jour</p> </span>