Chauffe-plats :

- Risotto alla Fungaiola

- Tofu hawaïen à la façon du chef

- Potiron sauge et parmesan

- Tarte aux légumes : Epinards Feta

- Légumes vapeur

Bain-Marie :

- Carottes au basilic (v)

- Lentilles au persil plat (v)

- Riz complet

- Riz Basmati (ou autre céréale)

Potage du jour

Assortiment de crudités

Desserts du jour

MERCREDI

Chauffe-plats :

- Cake au fromage et aux petits légumes parfumé au cumin, sauce barbecue

- Seitan au confit d'oignons (v)

- Pommes de terre au four forestières (v)

- Tarte aux légumes :  Provençale à la tapenade et aux oignons (v)

- Légumes vapeur

Bain-Marie :

- Scarole à la crème

- Chicons à la coriandre sauce soja

- Riz complet

- Riz Basmati (ou autre céréale)

Potage du jour

Assortiment de crudités

Desserts du jour

JEUDI

Chauffe-plats :

- Céleri rave sauce blackwell

- Feuiletés de saucisse à la moutarde

- Choux farcis au risotto de champignons des bois, nappés de leur sauce tomate

- Tarte aux légumes :  Potiron persil

-  Légumes vapeur

Bain-Marie :

- Poireaux à la provençale (v)

- Carottes à la sauce cerfeuil

- Riz complet

- Riz Basmati (ou autre céréale)

Potage du jour

Assortiment de crudités

Desserts du jour

VENDREDI

Chauffe-plats :

- Curry de potiron et épinards

- Bahji d'oignons

- Seitan massala

- Tarte aux légumes : Tex-mex aux carottes

-  Légumes vapeur

Bain-Marie :

- Navets sautés aux épices

- Dahl ( lentilles à l'indienne )

- Riz complet

- Riz Basmati (ou autre céréale)

Potage du jour

Assortiment de crudités

Desserts du jour

SAMEDI

Chauffe-plats :

- Paella valenciana avec champignons

- Tortilla aux pommes de terre et tomates

- Seitan Chimichurri

- Tarte aux légumes : Poireaux curry de Madras

-  Légumes vapeur

Bain-Marie :

- Feijoada

- Épinards à l'andalouse

- Riz complet

- Riz Basmati (ou autre céréale)

Potage du jour

Assortiment de crudités

Desserts du jour

(v) = vegan, sans produits laitiers et animaux