Chauffe-plats :

- Fritata de brocolis et poivrons rouges

- Duo de courgettes et tomates cerises (v)

- Seitan sauce Archiduc

- Tarte aux légumes : Épinards Feta

Bain-Marie :

- Lentilles au persil frais (v)

- Carottes glacées au sésame (v)

- Riz complet

- Riz Basmati (ou autre céréale)

Potage du jour

Assortiment de crudités

Desserts du jour

MERCREDI

Chauffe-plats :

- Patates rôties au romarin et aux fines herbes (v)

- Beignets de racines de taro ( féculent de Polynésie ) et leur sauce aigre-douce (v)

- Tofu des caraïbes haïtien (v)

- Tarte aux légumes :  Provençale et sa tapenade verte

- Légumes vapeur

Bain-Marie :

- Haricots princesse aux tomates confites (v)

- Haricots rouges de Port-Au-Prince (v)

- Riz complet

- Riz Basmati (ou autre céréale)

Potage du jour

Assortiment de crudités

Desserts du jour

JEUDI

Chauffe-plats :

- Curry Madras de légumes aux amandes (v)

- Riz Biriani ( plat aux épices typique du nord de l'Inde )

- Seitan sauté aux oignons caramélisés parfumé au basilic frais (v)

- Tarte aux légumes :  Champignons de Paris

-  Légumes vapeur

Bain-Marie :

- Dahl aux lentilles corail (v)

- Épinards au piment vert (v)

- Riz complet

- Riz Basmati (ou autre céréale)

Potage du jour

Assortiment de crudités

Desserts du jour

CHERS CLIENTS,

LE RESTAURANT SERA EXCEPTIONNELLEMENT FERMÉ VENDREDI 28 ET SAMEDI 29 OCTOBRE

RÉOUVERTURE LE 2 NOVEMBRE

(v) = vegan, sans produits laitiers et animaux