Chauffe-plats :

-  Tagliatelle sauce Gorgonzola

-  Grenailles au romarin, paprika et ail

-  Tofu sauce cerfeuil

- Tarte aux légumes : Epinards Feta

-  Légumes vapeur

Bain-Marie :

- Cornilles à la portugaise

- Poireaux simplement tombés au beurre

- Riz complet

- Riz Basmati (ou autre céréale)

Potage du jour

Assortiment de crudités

Desserts du jour

MERCREDI

Chauffe-plats :

- Hachis Parmentier avec brunoise de carottes et petits pois

- Tofu sauce persil

- Potimarron à la cannelle et au Porto

- Tarte aux légumes :  Provençale à la tapenade et aux oignons

-  Légumes vapeur

Bain-Marie :

- Scarole à la crème

- Chicons à la bière trappiste

- Riz complet

- Riz Basmati (ou autre céréale)

Potage du jour

Assortiment de crudités

Desserts du jour

JEUDI

Chauffe-plats :

- Seitan aux poivrons poêlés, au tempeh fumé et pimenton

- Feuilletés au Brie et noix à la persillade

- Choux farcis au risotto de champignons, à l'aneth et au coulis de tomates

- Tarte aux légumes :  Potiron persil

-  Légumes vapeur

Bain-Marie :

- Panaché de haricots blancs

- Navets glacés aux agrumes

- Riz complet

- Riz Basmati (ou autre céréale)

Potage du jour

Assortiment de crudités

Desserts du jour

VENDREDI

Chauffe-plats :

- Curry rouge de brocolis, noix de cajou grillées, pousses de soja et bambou

- Carpaccio de potirons cuits dans leur sauce à la citronnelle

- Tofu aux mangues poêlées et au piment d'espelette

- Tarte aux légumes : "Mexico"

-  Légumes vapeur

Bain-Marie :

- Princesses caramélisées à la sauce de soja

- Patates douces au citron vert

- Riz complet

- Riz Basmati (ou autre céréale)

Potage du jour

Assortiment de crudités

Desserts du jour

SAMEDI

Chauffe-plats :

- Gratin dauphinois

- Seitan barbecue

- Cassolette de légumes d'automne aux champignons

- Tarte aux légumes : Poireaux curry de Madras

-  Légumes vapeur

Bain-Marie :

- Mousse de brocolis au Bleu

- Poires pochées au vin rouge et aux épices

- Riz complet

- Riz Basmati (ou autre céréale)

Potage du jour

Assortiment de crudités

Desserts du jour