Menu du jour - Mardi 31 Août au Samedi 4 Septembre 2010

 

 

MARDI

 

Chauffe-plats :

-  Seitan sauce moutarde

-  Penne au four, aux courgettes, feta, tomates cerise et pistou

-  Patates douces au Parmesan et à la sauge

- Tarte aux légumes : Epinards Fetta

-  Légumes vapeur

Bain-Marie :

- Lentilles à l'indienne ( dahl )

- Carottes à l'aneth

- Riz complet

- Riz Basmati (ou autre céréale)

 

Potage du jour

Assortiment de crudités

Desserts du jour

 

 

MERCREDI

 

Chauffe-plats :

- Seitan au poivre vert

- Potiron au four au romarin

- Navets au fumet de champignons

- Tarte aux légumes :  Provençale à la tapenade et aux oignons

-  Légumes vapeur

Bain-Marie :

- Stoemp au cresson

- Scarole à la provençale

- Riz complet

- Riz Basmati (ou autre céréale)

 

Potage du jour

Assortiment de crudités

Desserts du jour

 

 

JEUDI

 

Chauffe-plats :

- Curry rouge aux carottes, brocolis et mangetout

- Nouilles au saté, jeunes oignons et coriandre

- Tofu au sambal de citron vert

- Tarte aux légumes :  Potiron persil

-  Légumes vapeur

Bain-Marie :

- Aubergines au basilic thaïlandais

- Patates douces au Chardon bénit

- Riz complet

- Riz Basmati (ou autre céréale)

 

Potage du jour

Assortiment de crudités

Desserts du jour



 

VENDREDI

 

Chauffe-plats :

- Pakoras de choux-fleurs aux poivrons rouges et aux courgettes

- Biriani

- Tofu Tandoori

- Tarte aux légumes : "Mexico" aux courgettes

-  Légumes vapeur

Bain-Marie :

- Haricots verts à l'indienne

- Sambar d'épinards

- Riz complet

- Riz Basmati (ou autre céréale)

 

Potage du jour

Assortiment de crudités

Desserts du jour

 

 

SAMEDI

 

Chauffe-plats :

- Pizza forestière au chèvre frais

- Lasagnes d'aubergines " alla parmiggiana "

- Seitan aux pleurotes

- Tarte aux légumes : Poireaux curry de Madras

-  Légumes vapeur

Bain-Marie :

- Lentilles blondes à la tomate

- Bettes au Mascarpone

- Riz complet

- Riz Basmati (ou autre céréale)

 

Potage du jour

Assortiment de crudités

Desserts du jour

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Last Updated on Monday, 30 August 2010 12:04
 
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